寝かせ玄米（酵素玄米）にハマっています。 玄米に小豆と塩を混ぜて炊き上げたものを、ずっと保温し続けてできたものです（一日一回はかき混ぜますが）。三日目が一番美味しいと言われており、それがこちら ↓↓↓ ジャーの周りが汚くてすみません…。 出来上が…